healthy71 임산부에게 커피는 어떨까요 커피를 먹어도 될까요 임신 전에 먹던 커피가 임신 초기에는 안 좋다는 말을 어디서 들어보셨을 것이며 나에게 해당되는 경우에는 어떻게 해야 하나 싶은 상상도 해보셨을 겁니다. 간혹 임신 하신 여성분들 중에 정말 독하신 분들은 임신 그리고 출산 전까지 커피를 아예 입에 안 대시는 분들도 계신데요, 커피를 평소 자주 안 드시는 분 들이거나 정말 아무도 못 말리는 성격이면 가능하다고 생각이 됩니다. 하지만 그렇지 않은 경우엔 위안을 삼아 디카페인을 섭취를 하기 도하지만 디카페인이 되게 좀 마시는 게 고민이 되긴 합니다. 내가 원래 먹던 그 커피가 먹고 싶은 건데, 그럼 커피 같은 경우는 임신 초기부터 어떻게 해야 하는지 궁금한데요, 임신하시는 분들은 아마도 첫 번째 주의하시는 내용들이 먹는 거에 대한 제약들을 .. 2023. 3. 25. 설탕의 효능과 작용 설탕의 성질과 기능 1 흡수성(친수성, 흡습성) : 수분을 끌어당기는 성질이 있다. 보수성 : 수분을 머금고 있는 성질이 있다. 구워진 과자의 건조를 막고 촉촉하게 해 준다. 전분의 노화를 방지해 준다.(전분은 수분을 빨아들여 열을 받으면 호화하고 호화한 직후부터 수분이 날아가면서 노화하게 된다) 흰자의 거품을 안정적으로 만들어준다. 방부작용 2 유지와 수분의 유화를 돕는다. 3 분산이 좋아진다 (잘 뭉치는 재료들과 함께 계량해서 섞어두면 재료들을 섞을 때 잘 뭉치지 않는다) 4 단백질의 응고를 억제한다. 5 캐러멜화 : 가열해서 이용할 수 있다(과자가 노릇노릇 해지는 것도 이에 해당됨) 6 메일라드 반응 : 가열해서 단백질과 반응해 일어난다(휘낭시에를 만들 때 브라운 버터를 만드는 것, 구운 향이 남).. 2023. 3. 24. 콜레스테롤 잡는 결명자 결명자는 콩과(leguminosae)의 1년생 초본으로 1m쯤 자라며 6-8월에 황색꽃이 피며 열매는 8-9월에 수확을 한다. 결명자는 한쪽이 뾰족하며 황갈, 녹갈색의 광택이 있고 길이는 4-7mm, 폭은 2-3mm 정도의 육방형으로 생겼다. 결명자는 약용외에도 보리차처럼 볶아서 일반 음료수 대용으로 마시기도 한다. 성분과 효능 결명자는 옛날부터 간장과 눈을 좋게 하며 완하, 강장 이뇨, 고혈압, 위가 약한데 좋다는 사실이 입증되어 많이 이용하고 있는 생약제 중의 하나이다. 결명자의 주성분은 비타민C, 에모딘(Emodin), 비타민A의 전구물질인 카로틴(Carotin), 캠페롤(Kaempherol) 등이며 각종 필수 지방산과 완하작용을 나타내는 안트라퀴논(Anthraquinone) 유도체가 들어 있다. .. 2023. 3. 23. 역류성 식도염에 주의합시다. 술을 자주 먹는 직장인이나 애주가들에게는 적신호일 수도 있다. 특히 자신의 음주량보다 과하게 마셔 구토를 습관적으로 할 경우 역류성 인후두염에 걸릴 수 있으므로 주의해야 한다. 자동차 딜러인 윤성원 씨(34)는 최근 술을 과하게 마시고 구토하는 습관이 생겼다. 머리가 어지럽고 신물이 느껴질 때마다 구토를 하고 나면 속이 가라앉는 것을 느낀 후 이 같은 행동을 반복했다. 다음날이 되면 목이 많이 아팠지만 숙취로 인한 단순한 증상이라 여기고 참다가 결국 목소리까지 거칠어졌다. 일을 하는데 차질이 생긴 윤 씨가 이비인후과를 찾아 후두내시경을 받은 결과 '역류성 인후두염'을 진단받았다. 예송이비인후과 김현수 원장은 '술을 마시고 구토를 하게 되면 섭취한 음식과 술뿐만 아니라 위산까지 함께 역류해 인후두에 이상이.. 2023. 3. 21. 눈 떨림과 커피와의 관계 보통 눈 떨림 현상이 마그네슘 결핍 증상인 것은 많이 들어보셨을 겁니다. 많은 사람들이 마그네슘이 함유된 영양제를 찾는 것을 우선으로 하지만 마그네슘 섭취만으로 눈 떨림 증상이 좋아지는 케이스는 보기 드물다는 것이 특징입니다. 왜 그러는 걸까요 마그네슘 결핍 현상을 일으키는 근본적인 원인을 해결하지 않았기 때문입니다. 눈 떨림 현상은 마그네슘 결핍 현상과 더불어 신경과민, 신경 흥분 상태와 동반되어 나타나는 경우가 대부분 마그네슘이 신경전달 물질로써의 역할을 하기 때문인 것과도 밀접한 관련이 있습니다. 현대인의 눈 떨림 증상의 원인이자 해결책은 바로 커피와 커피를 마시는 습관에서 찾아볼 수 있다는 것입니다. 커피는 마그네슘의 흡수를 방해하고, 소변으로 배출을 촉진합니다. 커피가 마그네슘의 흡수를 방해한다.. 2023. 3. 20. 아침 식사로 적합하지 않은 음식들 아침밥은 보약이라는 말은 들어보셨을 거라 생각이 됩니다. 이처럼 아침을 잘 챙겨 먹는 것은 매우 중요합니다. 하지만 '잘 먹는 것'도 중요하지만 '해가 되는 식단'도 있으니 이번 포스팅은 그것에 대해 다뤄 보고자 합니다. 해로운 음식 7가지 정도 알아보려 합니다. 1. 소시지, 햄, 베이컨 등 가공육 소시지, 햄, 베이컨 등의 가공육은 아침에 간단하게 팬에 요리하면 되기 때문에 많이 즐겨 먹는 요리입니다. 밥과 먹기에도 좋기 때문에 이러한 가공육은 질산염이 많이 포함되어 있어 암발병률을 높일 수 있다고 합니다. 2. 설탕 함유량이 많은 시리얼 정신없이 바쁠 때 시리얼에 우유만 타서 먹으면 되기 때문에 아침으로 시리얼을 선택하는 경우가 많습니다. 그런데 탄수화물과 설탕이 많이 들어간 시리얼은 혈당을 급격히.. 2023. 3. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 12 다음
